Tikioeb-event
  • Forside
  • Blog
  • Events
    • Team-aktiviteter
    • Kundeevents
    • Medarbejderevents
    • Globale events
    • Produktevents
  • ATV-safari
  • Cloud-event
  • Vi cykler
    • Tour de Familiehus
    • Majbritts Kaffe-Stop
    • Erhvervs-Cykelnetværk
  • Referencer
  • Kontakt
    • Privatlivspolitik
    • Tilmeld nyhedsbrev
  • Menu Menu
Du er her: Start1 / Klubhuset2 / Mode & Livsstil3 / Månedens bog
Menu
  • Klubhuset
  • Blog LCL
  • Videoer
  • Cykling
  • Kost
  • Livsstil
  • Udstyr
  • Events
  • Partnere
  • Min konto
    • Log ud

KÆRLIGHED TIL KÅL?

Af Majbritt Mortensen

Kål er en af de allersundeste grøntsager, der findes. Det er også en af de ældste dyrkede grønsager og en af de eneste, der var tilgængelig helt tilbage i oldtiden. Kål har derfor haft en afgørende betydning for vores eksistens. Tænk sig grønkål har været kendt i mere en 2000 år.

Kål indeholder god næring og vitaminer.

Det er super nemt at lave en salat med spidskål, og dampe lidt broccoli… Det er ofte de samme slags kål, vi vælger og de samme opskrifter vi laver. Sådan har det ofte været her i huset. Da jeg fandt denne bog blev jeg inspireret til at prøve nogle flere typer af kål – selv rosenkål, som rigtig mange ikke er så vilde med. Der er et par opskrifter i bogen med rosenkål, der er blevet vores favoritter.

Bogen har mange inspirerende og ikke alt for komplicerede opskrifter. Billederne til opskrifterne er flotte – det betyder noget for mig, at jeg kan se det. 😉

I bogen er der interviews med kendte kålelskere; Claus Meyer, Signe Wenneberg og Louise Bruun m. fl., og så er der super fine beskrivelser af de forskellige kåltyper. Det er meget interessant at læse.

Globalt er der en generel tendens til, at vi alle spiser mere kål. Hvad med dig, er du god til at spise kål?

Lige lidt om forfatteren
Mette Mølbak er ansat ved dagbladet Politiken som madredaktør og har i en lang årrække haft samme stilling på ALT for damerne. Hun har i flere år beskæftiget sig indgående med kål, som hun betragter som en uundværlig råvare i køkkenet, hvilket har blandet har resulteret i denne bog.

Mette Mølbak har en brændende interesse og passion for mad, som hun både formidler via opskrifter, artikler og bøger. Hun er uddannet journalist fra Dan- marks Journalisthøjskole og har arbejdet ved en lang række store livsstilsmedier.

Bogen kan bl.a. købes her.

Udgivet: 11. februar 2021 ★ Kategori: Klubhuset, Mode & Livsstil

0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Tikiøb Event ApS
White Cottage
Markusminde
Aarhus – Østjylland

Følg eventbranchen

Få nyheder og inspiration til events fra Tikiøb Event!

You have Successfully Subscribed!

© Tikiøb Event • Forside • Kontakt • Cookies • Handelsbetingelser
TIKIØB Event aps – White Cottage – Markusminde – Aarhus – Østjylland – 87 610 620 – info@tikioeb-event.dk - CVR: 34708339
        
Scroll to top
Administrer samtykke til cookies
Tikiøb Event bruger cookies til at huske indstillinger og spore trafik på hjemmesiden samt til målrettet annoncering. For at se videoer på hjemmesiden, skal marketing-cookies også accepteres. Læs om vores brug af cookies i vores
Nødvendige Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}